精心策划积极创新 临沂深入推进文明餐桌行动

精心策划    积极创新
临沂市深入推进“文明餐桌行动”

　　“文明餐桌行动”涉及面广、工作量大，为确保取得实效，临沂市精心策划活动内容，积极鼓励形式创新，有力推动了工作的开展。
　　一是全面铺开，确保参与单位全覆盖。为确保整体推进活动开展，举行了全市的“文明餐桌行动”启动仪式，下发了活动方案，要求全市各宾馆酒店、餐饮企业和学校、党政机关、企事业单位食堂全部参与，做到不留空隙。其中，市直机关工委负责组织市直各党政机关、事业单位参与活动；市经信委负责组织市直各企业参与活动；市教育局负责组织市直各中小学校参与活动；市商务局负责组织市直星级以下宾馆酒店、餐饮企业参与活动；市旅游局负责组织市直星级以上宾馆酒店、餐饮企业参与活动。同时，要求各县区参照市里做法，明确职责分工，广泛发动相关单位积极参与。目前，临沂市各级各类机关食堂327家，学校食堂416家，企业食堂298家，星级以上酒店26家和星级以下酒店2469家全部参与了“文明餐桌行动”。
　　二是分类开展，精心设计活动内容。将全市参与活动的单位分成两类，根据不同类型，设计不同的活动内容。对宾馆酒店、餐饮企业，要求在店堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；在每张餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，公布“四项承诺”，引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包”； 加大对服务人员的培训，确保点餐环节的引导；认真普及餐桌礼仪，倡导文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系；结合实际组织开展各具特色的创建活动，让消费者树立“适度点餐、合理消费”的观念。对学校、党政机关、企事业团体单位食堂，则要求出台关于餐桌文明的规章制度，突出运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念，引导学生和干部职工树立勤俭节约意识。
　　三是鼓励创新，积极掀起互动高潮。能否吸引和调动广大市民踊跃参与，是“文明餐桌行动”能否顺利开展和取得成效的关键环节。活动中，积极鼓励引导宾馆酒店、餐饮企业、单位食堂充分发挥积极性，结合自身实际，开展各具特色的创建活动，吸引广大顾客踊跃参与。其中，九州美食园等酒店策划了“文明餐桌优秀服务员展评活动”和“遵守文明餐桌公约赠送精美礼品活动”。鼓励酒店服务员引导市民合理消费，对有效引导的优秀服务员进行张榜表扬并给予物质奖励。同时，向顾客提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等服务方式，对酌量点餐和“吃不了就打包”的顾客开展抽奖打折、赠送果盘，提供免费酒水、发放纪念品等。陶然居大酒店等星级酒店把活动要求和酒店文化相结合，制作具有各自特色的宣传画、桌牌、点菜单等，促进了活动的开展，提升了酒店的美誉度。市旅游局配合“文明餐桌行动”，开展了旅行社产品进酒店、餐馆活动，即餐饮单位向参与文明餐桌活动的市民赠送旅行社的优惠旅游线路产品和小礼品。近期，市文明办联合《沂蒙晚报》、团市委共同发起“餐桌上的爱心”活动，即到酒店就餐做到“不剩饭、不剩菜”或主动打包的消费者能够得到酒店返还的2元餐费，消费者可自愿投入到捐助箱中，为全市的希望工程出一份力量。该活动将“文明餐桌行动”与市民奉献爱心结合起来，进一步调动了广大顾客参与的积极性。

　　小餐桌 大文明 胶州市全面推进“文明餐桌”行动

　　近日，胶州市认真贯彻落实习近平总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要批示，以“小餐桌 大文明”为主题，在全市范围内深入开展“文明餐桌”行动。活动以市域辖区内的宾馆酒店、餐饮企业、公共食堂等为重点，以创建“文明餐桌”示范店及各类群众性活动为抓手，以餐饮食宿行业和消费者为主要参与者，把餐桌文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上。［详细］

　　济南市开展文明餐桌行动 倡树健康饮食消费理念

　　倡导节俭用餐 临沂市深入推进"文明餐桌行动"