小餐桌 大文明 胶州市全面推进“文明餐桌”行动

文明餐桌行动

文明餐桌行动

文明餐桌行动

　　近日，胶州市认真贯彻落实习近平总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要批示，以“小餐桌 大文明”为主题，在全市范围内深入开展“文明餐桌”行动。活动以市域辖区内的宾馆酒店、餐饮企业、公共食堂等为重点，以创建“文明餐桌”示范店及各类群众性活动为抓手，以餐饮食宿行业和消费者为主要参与者，把餐桌文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上。
　　活动先期确定阳光大厦、吉祥大酒店等8家单位为“文明餐桌”行动示范店，在宾馆酒店入口处或内部醒目位置张贴胶州市“文明餐桌”行动公益广告，在餐桌上统一摆放宣传桌牌，提醒广大消费者和用餐人员注意节俭、文明用餐。市电视台、《金胶州》工作简报开设“文明餐桌”行动专题专栏，以科学饮食、健康生活、绿色消费等为主题，提倡“光盘”行为，通过新闻关注、专家评论等多种形式宣传活动的重要意义，全面展示“文明餐桌”行动开展的情况和成效。
　　活动要求全市餐饮行业对点菜员和服务员开展职业道德教育和文明礼仪培训，使用文明餐桌行动服务用语。实施“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包服务，主动提醒顾客不要酒后驾车”四项承诺。利用各种载体形式，通过开展专家讲座、知识竞赛、现场督查等方式，不断提升全市餐饮行业的服务质量和水平。