正月初七:人胜节

　　正月初七为人日，唐代称为“人胜节”。据说人日主人丁兴旺和人身健康。黄县、招远等地按初七、十七、二十七分为“小人七”“大人七”“老人七”，中午吃面条以祝人们健康长寿。
　　沂南在这天推磨压碾，送天地神，邹县祭祀火神祝融，举烛同社必至，谓之“守驾”。单县、郓城这天送火神。
　 人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。据说：“人日做针线，专扎婆婆眼。”
   淄博、潍坊：此日吃各种野菜做的小豆腐。
   寿光：于人日“树消息”，削三木片，以轴贯之，联以丝车，剪彩为络丝娘，悬之高杆，以验风占岁。
   龙口、招远：按初七、十七、二十七分为“小人七”“大人七”“老人七”，中午吃面条以祝人们健康长寿。
   单县：早晨吃饺子，现吃现包，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。
   郓城：当地民间传说人日是玉皇大帝的七姑娘的生日，妇女在这天用秫秸、布条做一个“七姑娘”，扶着她先转井，再转碾台和磨台。
   邹城：祭祀火神祝融。
   沂南：推磨压碾，送天地神。当地的未婚女子在这天落日前，用初一早晨发纸时用过的红筷子，到灶王爷前占卜，预测婚嫁吉凶。